Evde Antrikot İçin Dip Sos

Antrikotu sık tüketiyorsunuz ve artık tadına farklı bir dokunuş yapmak istiyorsanız yada benim gbi et ürünlerinde dip sossuz yapamıyorsanız aşağıda verdiğimiz tarif tam size göre. Aşağıdaki malzemeler bir ete yakışabilecek tüm sebze ve baharatları içeriyor. Yapmanız gerken tümünü bir araya getirip antrikotunuz tadını çıkarmak. Tabi bu sostan önce etinizi doğru mühürleyerek ve pişirerek sosa hazır hale getirmelisiniz. Bunun için yazılarımız içinde bulunan antrikot nasıl mühürlenir ve antrikot nasıl pişirilir adlı yazılarımızı incelemenizi tavsiye ederiz.

Evde Antrikot icin Dip Sos

Bu sosu antrikotun dışında bonfile, kontrfile, steak çeşitleri gibi ızgara ve döküm tavada pişirilen et  çeşitlerinde kullanabilirsiniz. Sostan maksimum verimi alabilmek için etinizi doğru seçtiğinizden ve pişirdiğinizden emin olun. Ancak o şekilde sos görevini hakkıyla yerine getirecektir.

Malzemeler: 

  • 8 yemek kaşığı tereyağı, eritilmiş
  • 1 arpacık soğan
  • 5 taze soğan
  • 3 diş sarımsak
  • 2 yemek kaşığı Dijon hardalı
  • 3 çay kaşığı taze kekik
  • Bir tutam acı biber
  • Tuz
  • Öğütülmüş karabiber

Yapılışı:

  1. Sebzeleri ince ince kıyın.
  2. Bütün malzemeleri iyice karışana kadar çırpın.
  3. Sosu 10 dakika bekletin ve tekrar çırpın. Bu, tereyağının biraz soğumasını ve yoğunlaşmasını sağlayacaktır.
  4. Antrikotunuz ile servis yapın!
  5. Sonrasında buzdolabında saklayın ve tekrar kullanmaya hazır oluncaya kadar sık ​​sık karıştırarak 15 saniye aralıklarla tekrar ısıtın!

Yukarıdaki sosu bir seferde bitirmek zorunda değilsiniz. Fakat taze tüketmenizde de fayda var. Eğer sossunuzdan artacak olursa cam kavanozda buzdolabında saklayarak daha sonra oda sıcaklığında yumuşayana kadar bekletip çırparak tekrar tüketilecek hale getirebilirsiniz.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir