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美食家常菜推荐:西兰花炒虾仁,西葫芦炒鸡蛋,五彩小炒牛肉

 


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本文摘要:hello,各位好!~今日跟大伙儿共享几个被许多人夸赞的家常蒸菜,营养搭配又色香味俱全,十分下饭菜,作法尤其简易,食物也是大家生活起居中普遍的,就连餐厅厨房新手做起來也无工作压力,十分尤其合适工薪族的主要挑选哟,喜爱的盆友快看来一下吧。

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hello,各位好!~今日跟大伙儿共享几个被许多人夸赞的家常蒸菜,营养搭配又色香味俱全,十分下饭菜,作法尤其简易,食物也是大家生活起居中普遍的,就连餐厅厨房新手做起來也无工作压力,十分尤其合适工薪族的主要挑选哟,喜爱的盆友快看来一下吧。【西兰花炒虾仁】食物及其调味品的提前准备:西蓝花,鲜虾,生抽酱油,料酒,木薯淀粉,盐,烹制制作过程:1、虾仁去虾线清洗,添加味极鲜一勺、料酒一勺 、木薯淀粉一勺半抓匀腌渍15分钟。

2、西蓝花切割成小朵,凉水加少量油和盐放锅里,绰水三五分钟盛出放进凉水中预留。(西兰花焯水時间不必过长,加点油和盐能够使西蓝花色调更绿哦~)3、圆葱切末,锅内添加少量油下圆葱末进行爆香后,添加腌渍好的鲜虾,炒至掉色,倒进西蓝花再次翻炒,添加二勺蚝油和少量盐翻炒匀均起锅。【西葫芦炒生鸡蛋】食物及其调味品的提前准备:豆角,生鸡蛋,葱段,料酒,蚝油,盐。烹制制作过程:1、豆角清洗切割成半圆形片,生鸡蛋加1勺料酒打撒成鸡蛋液,葱切葱段。

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2、出锅滚油,先倒进鸡蛋液炒至凝结盛出预留。原锅,添加葱段炒成香气,添加豆角片炒过,添加炒好的生鸡蛋、蚝油、盐,翻炒匀称就可以。【五彩家常菜牛肉】食物及其调味品的提前准备:牛肉( 最好是挑选牛里脊、外脊或是上脑肉,肉质地较为嫩,好熟),芹菜,黄洋葱,青椒,小辣椒,蒜头,生姜片,料酒,蚝油,生抽酱油,木薯淀粉,黑胡椒粉,盐,油。

烹制制作过程:1、牛肉清洗,切割成片状放进碗中,添加1茶匙蚝油、1茶匙生抽酱油、半茶匙生抽酱油、半茶匙黑胡椒、半茶匙木薯淀粉,搅拌均匀腌渍15分钟。2、芹菜清洗,切割成3厘米上下的段,圆葱、青椒、小辣椒各自切条。3、锅内下油大火烧热,放进蒜头、生姜片炒出香味后倒进腌好的牛肉。

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4、牛肉掉色后添加料酒翻炒1分钟,再添加圆葱丝和芹菜开展翻炒。5、圆葱变松后。添加2茶匙蚝油、1茶匙生抽酱油、半茶匙黑胡椒翻炒。6、把青椒、小辣椒添加锅中颜色,依据爱好放盐调料,就可以起锅!。


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